Rețetă de aluat de pizza fără gluten și fără cereale - Lucruri de casă
Este posibil să primesc un comision dacă achiziționați prin link-uri din această postare. Aflați mai multe aici.
Această rețetă de aluat de pizza fără gluten, fără cereale, poate fi consumată în dieta paleo. Este ușor de făcut, delicios și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Anul trecut v-am arătat rețeta mea ușoară de aluat de pizza. Obișnuiam să fac acea rețetă foarte des și mi-a plăcut.
Dar, de când am eliminat glutenul și majoritatea cerealelor din dieta mea, nu găsisem un substitut ...
Am experimentat diferite combinații de făină de tapioca și alte făină paleo în speranța că voi găsi ceva rapid, ușor și cu gust și textură bune. Am ajuns să fac aluaturi rapide și ușor de făcut, dar făina de tapioca i-a dat un gust ciudat care nu-i plăcea fiului meu. Soțul meu mi-a spus că este „în regulă”, dar băiețelul meu a refuzat să mănânce.
Nu ma intelegeti gresit, faina de tapioca poate fi minunata in unele retete. Încă nu am împărtășit o rețetă de pâine cu brânză cu făină de tapioca care are un gust uimitor ... se pare chiar că este făcută cu grâu!
De fiecare dată când familia îmi cerea pizza, trebuia să fac două aluaturi diferite: cel original cu grâu pentru ei și cel cu făină de tapioca pentru mine.
Problema este că nici ea nu era mulțumită de acea rețetă și rareori își dorea să facă pizza. (Cu siguranță nu a fost o rețetă pentru blog.)
Într-o zi, o prietenă de-a mea, Megan Stevens de pe blogul Eat Beautiful, mi-a sugerat ceva care să rezolve această problemă. La fel ca mine, ea experimentează cu dieta de mult timp și își face cele mai multe rețete fără cereale. Deci, din moment ce probabil împărtășim aceleași tipuri de cititori, el m-a întrebat dacă sunt interesat să-i revizuiesc noul carte de bucate, Mănâncă frumos, cu deviza „Fără cereale, fără zahăr și îmi place ”. Din păcate, deocamdată este doar în engleză.
Am fost surprinsă ... deoarece așa îmi place să mănânc și eu!