Rețetă cu trufe negre Pizza cu Tuber Melanosporum
Cauti un rețetă cu trufe negre simplu, diferit și pentru toate gusturile? Vă propunem o pizza cu Tuber Melanosporum. Intens, aromat și, mai presus de toate, delicios! Se prepară foarte ușor și cu siguranță mulți vor fi surprinși de această combinație.
Dacă sunteți unul dintre cei cărora le place să pregătească rețete de casă de la început până la sfârșit, puteți face aluatul. Dacă gătitul pentru începători este lucrul dvs., trebuie întotdeauna să alegeți să cumpărați o bază de pizza gătită (veți găsi aluat proaspăt sau congelat) și acoperiți cu foarte puține ingrediente - dar foarte gustoase -.
Vrei să știi la ce gust are această pizza cu trufe de iarnă? În mod clar, să umami. Cea cunoscută sub numele de a cincea aromă, care le îmbunătățește pe celelalte patru, plăcută și intensă, este caracteristică alimentelor precum Tuber Melanosporum sau brânză parmezană, ingrediente esențiale în această rețetă cu trufe negre pe care vi le aducem astăzi.
Sigur te înveselești, așa că ia act.
Ingrediente
Pentru aluatul de casă:
- 400 de grame de făină
- 200 ml. de apa
- 2 linguri de ulei ușor (dacă îl trufezi anterior, cu atât mai bine!)
- O jumătate de cub de drojdie proaspătă (20 grame)
- Sare
Pentru umplere:
- 1 bilă de mozzarella proaspătă (250 de grame)
- 100 de grame de brânză parmezană în fulgi.
- 20 de grame de trufă neagră (Tuber Melanosporum)
- un jet blând de ulei