Rețetă Coconut Creme brulee Fără îndulcitor de calorii și îndulcitori înlocuitori de zahăr SPLENDA
Ingrediente
1/3 cană îndulcitor granulat SPLENDA®
1/4 cană amidon de porumb
1/3 cană lapte de cocos Lite
2 cani jumătate și jumătate lapte fără grăsimi sau 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
3 ouă mari, bătute
1 lingura extract de nuca de cocos
2 linguri zahăr brun
Informații nutriționale pe porție
Dimensiune de servire: 1/2 cană cremă
| Calorii | 140 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Sodiu | 220 mg |
| Glucide totale | 18 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Zaharuri | 33 g |
| Proteină | 5 g |
Instrucțiuni
- Pulverizați 6 căni de smântână fierbinte cu jumătate de cană sau Ramekins cu spray de gătit. Așezați cupele pe o foaie de copt cu o jantă.
- Într-o cratiță, bateți îndulcitorul Splenda și amidonul de porumb cu un amestec. Se adaugă laptele de cocos și se bate până se omogenizează. Adăugați încet jumătate și jumătate sau lapte, amestecând constant pentru a preveni cocoloașe.
- Adăugați ouăle și sarea; Bateți până se omogenizează. Gatiti la foc mediu, batand constant, timp de 6-8 minute sau pana cand amestecul se ingroasa si se ingroasa.
- Scoateți cratița de pe foc și continuați să bateți rapid pentru a răci amestecul. Adăugați extractul de nucă de cocos.
- Transferul cremei la mesele gata; Vârfuri simple. Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider cel puțin 4 ore.
- Pentru a servi, preîncălziți puiul. Presărați zahărul brun uniform peste blaturile budincilor reci. Se fierbe 6 inci pe sursa de caldura timp de 3-5 minute, sau pana cand zaharul este caramelizat. Uită-te cu atenție, astfel încât zahărul să nu ardă.