Ce este caviar ← TOATE trebuie să știți! Nutriție

Conținutul articolului

Plăcerea luxoasă și sărată a mării

◼ Caviarul este văzut de mulți ca un semn al bogăției și o adevărată delicatețe, deși nu toată lumea este de acord cu gustul său.

toate

Caviarul este un lux care nu este disponibil pentru toată lumea

[rt_reading_time label = »Timp de citire:» postfix = »minute» postfix_singular = »minute»]

Ce este caviarul? Caviarul este ouăle sărate (icre) ale sturionului. Sturionul este un pește anadrom cu apă sărată (ceea ce înseamnă că se mută în apă dulce pentru a depune icre), care își are domiciliul în mările Negre și Caspice, între Europa și Asia, precum și coastele Atlanticului de Nord-Vest și al Atlanticului de Sud al Statelor Unite. Cuvântul provine din cuvântul persan Khaviar.

Unele ouă de la alte specii (cum ar fi somonul, peștele, peștele alb și peștele) pot fi etichetate cu caviar dacă este inclus numele peștilor. Deși cei mai puriști resping acest tip de caviar.