Rețetă Borscht de supă - Karlos Arguiñano

supă

Karlos Argui ± ano face o ciorbă gustoasă de borș, cu sfeclă roșie și servită cu iaurt natural.

Ingrediente

  • 1/2 kg sfeclă proaspătă
  • 1 ceapă
  • 1 cartof
  • 2 praz
  • 2 morcovi
  • 1 tulpina de telina
  • 1 iaurt natural
  • Apă
  • ulei extravirgin
  • Sare
  • nucşoară
  • pătrunjel

Pregătirea supei Borș

Ceapa se toacă mărunt și se pune din nou într-o cratiță cu puțin ulei. Sezon. Se adauga sfecla taiata cubulete si cartoful. Bucătărie și rezervare.