Resturi de spirit Rețete și dietă Pâine din grâu integral cu gluten și lapte de soia

Aceasta este o pâine care se face foarte ușor și care iese foarte fragedă și foarte bună.
Potrivit pentru Metoda Montignac și a diabetici pentru indicele său glicemic scăzut.

dietă

Ingrediente:
500 gr făină integrală de grâu (Mercadona)
2 linguri gluten de grâu
4 albușuri
O pastilă sau pachet de drojdie de brutar
300-325 ml lapte de soia
O lingură de ulei de măsline
2 linguri semințe de in (opțional)
O linguriță de sare
2 lingurite de zahar (fructoza)
Elaborare:Manual: Puneți făina, sarea și glutenul într-un castron mare și amestecați bine, lăsând un vulcan sau o gaură în mijloc.