Remediu de anghinare împotriva colesterolului - Mănâncă sănătos

Anghinarea, al cărei nume botanic este Cynara scolymus, este o plantă din familia Asteraceae, care include, de asemenea, păpădie, cicoare, cicoare, andive, ciulin, anghinare și floarea-soarelui.

Cynara scolymus Este o plantă erbacee perenă, ale cărei prime culturi și culegeri au avut loc, potrivit cercetărilor botanice, în Sicilia în secolul I.

Anghinarea sălbatică era deja cultivată de eleni și de vechii romani pentru proprietățile sale fitoterapeutice și incitante. În zilele noastre, cultivarea acestei plante este foarte răspândită în Europa, în special în țările de coastă ale Mediteranei, dar și în Egipt și SUA.

Cea mai mare parte a recoltei este destinată consumului ca alimente proaspete și pentru industria alimentară, dar o mică parte este utilizată în industria farmaceutică pentru prepararea extractelor și a altor derivați din plante.

Anghinarea este renumită nu numai pentru particularitățile sale organoleptice, ci mai degrabă și pentru proprietățile sale avantajoase. Să vedem care sunt principiile active ale anghinarei și care sunt efectele asupra colesterolului.

Principiile active ale anghinarei
remediu

Anghinarea este o legumă deosebit de bogată în apă, fibre, săruri minerale și, de asemenea, inulină.

Acesta din urmă este un polimer carbohidrat: în practică, este o fibră solubilă formată din lanțuri lungi de fructoză.

Este o moleculă care nu are valoare nutritivă datorită faptului că este, la fel ca fibrele în mod normal, indigestibilă, totuși, promovează digestia și bunăstarea vegetației bacteriene intestinale.