Regina Letizia și miturile și adevărurile dietei macrobiotice SPECTATORUL
Știri despre stilul de viață
S-au spus multe despre cât de subțire este Regina Letizia și despre corpul ei muscular. Cu toate acestea, Letizia Ortiz Rocasolano este o femeie care este văzută cu o mare vitalitate și energie. Care este motivul pentru acest lucru? Care este dieta macrobiotică care urmează?
În timpul verii, brațele Letiziei și silueta ei au ieșit la lumină din nou și, în mare parte, se datorează nu doar sportului, ci și dietei pe care a încorporat-o în viața ei. De fapt, Regina Letizia are bucătari specializați în macrobiotică și Ayurveda în bucătăria ei, medicină tradițională indiană al cărei scop comun este să unească mintea-corpul și spiritul.
„Nutriția este stâlpul sănătății, iar macrobiotica este ceva mai specific bazat pe o filozofie a vieții. Este o dietă foarte plină de viață și printre aceste alimente vii se află fermenti sau faptul că legumele nu au pesticide și în menținerea sistemului imunitar sută la sută printr-o dietă de bună calitate ”, explică María José Arce, consultant în macrobiotice. (Vă poate interesa: femeile celebre își mărturisesc dietele!).
În ciuda faptului că se spune că este o dietă, Arce demistifică acel concept și ne explică ce se întâmplă în interiorul nostru și de ce o persoană poate părea mai subțire: „Nu este atât de subțire, deoarece corpul tău va cere mai puțin, pentru că fiind o dietă vie corpul tău este mulțumit. Când continui să mănânci, este pentru că există un gol de ceva. Dacă mănânci ceea ce îți cere corpul tău, nu trebuie să mănânci mai mult ".
Baza filozofiei macrobiotice constă în faptul că corpul nostru, mâncarea și tot ceea ce ne înconjoară sunt compuse din YIN și YANG, deci în dieta macrobiotică idealul este echilibrul dintre aceste forțe: „Este o dietă care oferă multă vitalitate și energie, influențează calitatea corpului tău, a pielii tale, a părului tău ".
Când marii directori au o întâlnire importantă și trebuie să fie concentrați, consumă orez brun și miso timp de patru zile, deoarece se concentrează și oferă energie.
Tot ceea ce ne înconjoară în zilele noastre este Yin și Yang, chiar și sexul masculin și feminin: „Femeile sunt mai yin pentru că suntem mama pământ, suntem primitori, avem copii și bărbații sunt mai yang pentru că sunt mai puternici, de asemenea, yin este energie ", acesta este unul dintre lucrurile care costă cel mai mult, deoarece totul este yin și yang clarifică nutriționistul.
Dieta macrobiotică se bazează pe anotimpuri și pe o dietă echilibrată, pe utilizarea de alimente sezoniere și, deoarece este mâncarea japoneză, pe folosirea unor remedii precum fermenti, semințe și alge.
„Este un tip de mâncare care ajută foarte mult persoanele cu intoleranță și chiar persoanelor cu diferite afecțiuni sau imagini variate, cum ar fi convulsiile epileptice”, explică Arce. Această dietă cu aspect modern a fost dezvoltată la începutul anilor 1920 de către filosoful japonez George Ohsawa. Ohsawa a fost pe deplin convins că, dacă mănânci sănătos și simplu, poți trăi în armonie cu natura și schimbările sale constante. El chiar a considerat că această dietă este soluția pentru vindecarea și prevenirea bolilor grave precum cancerul.