Regimul de odihnă săptămâna a cincea - Cme Defoe Dos
Continuăm cu dietele noastre, suntem deja la cea de-a cincea săptămână de dietă de detenție, după cum puteți vedea, sunt propuneri de meniu pentru a vă ușura mesele zilnice, cred că, cu mici variații, pot fi folosite pentru întreaga familie.
MIC DEJUN
Cafea cu lapte vegetal sau ceai verde + alegeți o opțiune:
Iaurt cu fulgi de ovăz + 1 lingură de semințe (chia, in, susan ...) + Kiwi.
Pâine prăjită de grâu integral cu roșii, oc avocado și ulei.
Pâine de secară + ulei de măsline extravirgin + brânză Burgos.
Tort de ovăz, fistic și banane.
MIJLOCUL DIMINETII
Ceaiul sau infuzia care îți place cel mai mult. O bucată de futa.
ALIMENTE
1. Broccoli sotat cu usturoi și boia. Filet de porc la grătar.
2. Salată de quinoa cu legume și fructe uscate.
3. Cremă de legume. Somon în papillote.
4. Salată de linte cu cuburi de curcan și brânză feta.
5. Supă tocată. Taitei de dovlecei cu creveti si midii.
6. Salată de roșii cherry cu cocoloși. Tocanita de vita.
7. Creveți la grătar. Pește la cuptor cu bază vegetală.
GUSTARE
Bucată de fruct + 30 g de fructe uscate (nuci, migdale, fistic, alune) naturale sau prăjite, neprăjite sau sărate.
MASA DE SEARA
1. Vinete umplute cu legume sotate cu sunca. Brânză Burgos degresată.
2. Salată de muguri tineri. Hamburger de casă la grătar.
3. Cremă de dovlecei. Omleta de ton sau sunca gatita.
4. Salată de fasole verde și roșii cu ton și ou fiert.
5. Praz fiert îmbrăcat cu oțet. File de curcan la grătar.
6. Ouă amestecate cu ciuperci și sparanghel verde cu creveți și ou.
7. Sandviș de legume (roșii, salată verde, avocado) cu felii de brânză ușoară.
Întrucât săptămâna aceasta îți dau o masă cu o tehnică de gătit numită „papillote”, îți explic puțin cum se face și ce alte alimente poți găti cu ea.
Acest tip de gătit respectă aromele naturale ale alimentelor, necesită puțină grăsime, necesită foarte puțin timp și este foarte simplu. Mâncarea este gătită în propriul suc.
Cred că majoritatea dintre voi vor ști cum merge; Acesta constă în înfășurarea alimentelor pe care urmează să le gătim într-o hârtie adecvată (aluminiu, dacă nu folosim condimente acide sau pungi speciale pentru gătit) făcând un pachet bine închis. Pentru gatit folosim cuptorul la temperatura medie.
Pe măsură ce folosim produse diferite, trebuie să ținem cont că toate sunt gătite în același timp, dacă punem o legumă care durează mai mult, o vom tăia în bucăți mai mici, iar dacă este mai fragedă ne permite puțin mai mari piese. Timpul, în general, este între 10 și 230 de minute, în funcție de mâncare, la o temperatură cuprinsă între 170 și 190º. Vom ști că se datorează faptului că pachetul este complet umflat.