Reflecții asupra definițiilor de dietetician, nutriționist și dietetician-nutriționist conform
Eseu asupra definițiilor de dietetician, nutriționist și dietetician-nutriționist conform dicționarului RAE
În dicționarul RAE (Academia Regală Spaniolă de Limbă) apar doi termeni:
Dietetician: Specialist dietetic (1).
La rândul său, este definit:
Dietetică: disciplină care se ocupă de alimentația convenabilă (Două).
Nutritionist: Specialist în nutriție (3).
La rândul său, este definit:
Nutriție: ca acțiune și efect de hrănire (4).
Aceste două definiții sunt foarte generale, abstracte și imprecise. Din acest motiv, de aici fac apel la membrii RAE să modifice definițiile dieteticianului și nutriționistului.
Conform acestor definiții, orice persoană cu o diplomă, indiferent de statutul său oficial (recunoscut de ANECA: Agenția Națională pentru Calitate și Acreditare) sau neoficial (titlu adecvat), de la instituția sau organismul care o eliberează (academie privată, Institutul Profesional Training, Universitate ...), a priori ar putea fi considerat un dietetician și/sau un nutriționist.
Conform acestor semnificații, o persoană cu un curs de 50 de ore de la o academie, o persoană cu titlul de tehnician superior în dietetică (pregătire profesională de nivel superior echivalentă cu 2000 de ore de studiu), un profesionist din domeniul sănătății (de exemplu, un absolvent de medicină - 360 ECTS - sau un absolvent în asistență medicală -240ECTS- sau un absolvent în nutriție umană și dietetică -240 ECTS-) cu un master în nutriție oficială în nutriție (60 ECTS) ar putea fi considerați dietetici și/sau nutriționiști. Dar este nivelul lor de formare echivalent, adică au aceleași cunoștințe, abilități și abilități? Evident nu. Acest lucru ar explica nivelul ridicat de intruziune profesională în acest domeniu, precum și confuzia generată de cetățeanul mediu. Evident, nu există vid juridic, deoarece poate părea a priori.