Referințe bibliografice
BIBLIOGRAFIE
1) Organizația Pan Americană a Sănătății, Organizația Mondială a Sănătății, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Situația alimentară și nutrițională din America Latină. Document prezentat la Conferința internațională privind nutriția, Santiago, Chile, 1993. Washington, DC: OPS/OMS, FAO; 1993.
2) Hernбn C, Peсa M. Situația alimentară și nutrițională a copiilor sub 6 ani în regiunea Americii Latine și Caraibe. În: Donnell A, Bengoa J, Torъn B, Caballero B, Lara E, Peсa M, editori. Nutriția și hrănirea copilului în primii ani de viață. Programul de manuale extinse PALTEX. OPS/OMS. Washington DC. Presa Institutului Internațional de Științe ale Vieții (ILSI). 1997.
3) Delisle H. Copilul la tropice. Vitamina A, strategii preventive. Centrul Internațional pentru Copii. Paris, Franta. Nr. 222/223. o mie nouă sute nouăzeci și șase.
4) Kuhnlein H, Pelto G. Vitamina A și alimentele: situația actuală. În: Kuhnlein HV, Pelto GH, editori. Cultură, mediu și alimente pentru a preveni deficiența de vitamina A. Fundația internațională pentru nutriție pentru țările în curs de dezvoltare (INFDC). Ottawa, Canada. 1997.
5) Blum L, Pelto P, Pelto G, Kuhnlein H. Evaluarea comunitară a surselor alimentare naturale de vitamina A: Liniile directoare pentru un protocol etnografic, Centrul internațional de cercetare pentru dezvoltare (IDRC), Fundația internațională pentru nutriție pentru țările în curs de dezvoltare (INFDC). Ottawa, Canada. 1997.
6) Higa, A. Panorama deficitului de micronutrienți în Peru. I Simpozion internațional privind micronutrienții. Rezumatul prezentărilor. Asociația peruană de nutriție și Colegiul nutriționiștilor din Peru. 5 și 6 noiembrie 1996. Lima-Peru.
7) Undeerwood B. Hipovitaminoza A: epidemiologia unei probleme de sănătate publică și strategii de prevenire și control al acesteia. Bol Of Sanit Pan 1994; 117 (6): 496-504.
8) Noé E. Experiență în suplimentarea cu vitamina A. Al treilea atelier regional privind vitamina A și alte deficiențe de micronutrienți în America Latină și Caraibe. Recife-Brazilia, 23 - 27 august 1993. Raport nr. IN-14. Editat și produs de Vitamin A Field Support Project (VITAL) International Science and Technology Institute, Inc. noiembrie-1993.
9) Grupul internațional de consultanță pentru vitamina A (IVACG). Simptomele deficitului de vitamina A și relația sa cu nutriția aplicată. Washington DC. 1983.
10) West KP Jr, Djunaedi E, Pandji A. Suplimentarea și creșterea vitaminei A; un studiu comunitar randomizat. Am J Clin Nutr 1988; 48: 1257-64.
11) Starea Bergen R, Natadisastra G, Muhilal H, Dedi A, Karyadi D, Allen J. Vitamina A și Vitamina E statutul copiilor preșcolari din mediul rural din Java de Vest, Indonezia, și răspunsul lor la dozele orale de vitamina A și vitamina E. Am J Clin Nutr 1988; 48: 279-85.
12) INCAP, PAHO, USAID. Proiectul privind durabilitatea în sănătate și nutriție pentru America Latină și Caraibe (LAC HNS). Material de sprijin pentru predarea micronutrienților în instituțiile de învățământ superior. o mie noua sute nouazeci si cinci.
13) Asociația de caritate PRISMA, PANFAR. Raport final de supraveghere nutrițională Regiunea Lima 1991-1992. Lima, Peru. Iulie 1993.
14) Asociația de caritate PRISMA, PANFAR. Supravegherea nutrițională regională Arequipa - II Vuelta ». Lima, Peru. Ianuarie 1993.
15) Mora J. Situația actuală a deficitului de vitamina A în America Latină și Caraibe, 1993. Al treilea atelier regional privind vitamina A și alte deficiențe de micronutrienți în America Latină și Caraibe. Recife-Brazilia, 23 - 27 august 1993. Raport nr. IN-14. Editat și produs de Vitamin A Field Support Project (VITAL) International Science and Technology Institute, Inc. noiembrie-1993.
16) Onis M, Blossner. Baza de date globală privind creșterea și malnutriția copiilor. Programul de nutriție - Organizația Mondială a Sănătății, Geneva. Elveţia. 1997.
17) Institutul Național de Statistică și Informatică. Sondaj demografic și de sănătate familială în Peru. ENDES 1996-Raport principal. INEI. Lima, iunie 1997.
19) Fomon SJ. Nutriția sugarului. Cărți Mosby/Doyma. Madrid, Spania. o mie noua sute nouazeci si cinci.