Reevaluarea ipotezei tradiționale dietă-inimă - informații fiabile de sănătate

tradiționale

OBIECTIV Examinarea ipotezei tradiționale dietă-inimă prin recuperarea și analizarea datelor nepublicate anterior din Experimentul coronarian din Minnesota (MCE) și plasarea constatărilor în contextul studiilor controlate randomizate de inimă și dietă folosind o revizuire sistematică și o meta-analiză.

PROIECTARE MCE (1968-73) este un studiu controlat randomizat dublu-orb conceput pentru a testa dacă înlocuirea grăsimilor saturate cu ulei vegetal bogat în acid linoleic reduce bolile coronariene și moartea prin scăderea colesterolului seric. Documentele nerecuperate și datele brute din ECM recuperate au fost analizate conform ipotezelor pre-specificate de anchetatorii originali. În plus, am efectuat o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate care au scăzut colesterolul seric prin furnizarea de ulei vegetal bogat în acid linoleic în loc de grăsimi saturate fără confuzie pentru intervenții concomitente.

CONFIGURARE O casă de bătrâni și șase spitale mentale de stat din Minnesota, Statele Unite.

PARTICIPANȚI Lucrări nepublicate cu analize completate pentru cohorta aleatorie de 9423 de femei și bărbați cu vârste cuprinse între 20 și 97 de ani; Date longitudinale privind colesterolul seric pentru cei 2355 de participanți expuși la dietele studiului timp de un an sau mai mult; 149 de fișiere de autopsie completate.

INTERVENȚII Dieta serică pentru scăderea colesterolului care a înlocuit grăsimile saturate cu acid linoleic (din ulei de porumb și ulei de porumb din margarină polinesaturată). Dieta de control a fost bogată în grăsimi saturate din grăsimi animale, margarine obișnuite și scurtare.