Reducerea în greutate și aportul de lichide - Ghiduri și știri - Medicină internă bazată pe dovezi
De ce este stresată nevoia de a ingera o cantitate suficientă de lichide în timpul dietei de scădere în greutate?
Una dintre indicațiile de bază pe care le primesc dietele este aceea de a ingera o cantitate adecvată de lichide, în special apă. Această indicație se bazează pe date științifice: atât studiile experimentale, cât și cele observaționale au arătat că persoanele cu aport adecvat de lichide pierd în greutate mai repede și, pe de altă parte, pentru persoanele slabe este mai puțin problematică menținerea greutății corporale normale. Acest efect benefic derivă din 3 mecanisme, care sunt: o creștere a costului energetic derivat din aportul de lichide, o scădere a poftei de mâncare atunci când se bea apă și înlocuirea altor lichide zaharoase cu apă. A fost demonstrat că aportul de lichide, similar cu aportul alimentar, crește costul energiei. În cazul apei, acest efect nu este foarte mare și este de 20 kcal la 0,5 l de apă. Cu toate acestea, chiar și un cost suplimentar al energiei atât de scăzut încât se acumulează peste luni poate contribui la o reducere semnificativă a greutății sau poate ajuta la menținerea masei corporale normale.
