Red Pepper Jam Moncloa de San Lázaro
Ingrediente: Ardei Bierzo, zahăr și lămâie.
Informatii nutritionale per 100g:
- Valoare energetică 764 Kj-180 Kcal.
- Grăsimi Livrare gratuită de la 90 €
Descriere
Dulceata de ardei rosu Bierzo
Când vine vorba de gemuri, mă aplec absolut spre cele de casă. Și mai mult dacă vorbim despre unul gem de ardei rosu del Bierzo. Ca și cel pe care îl puteți găsi în magazinul nostru.
Gemurile alea care se fac cu produse proaspete, a celor care își cunosc originea. Acele gemuri pe care le pregătești cu grijă și afecțiune, punându-ți ștampila personală pe ea.
Industrialul ... ei bine, sunt altceva, cu totul altceva. Și când vine vorba de a lua produse de pe rafturile supermarketurilor, în cele din urmă, nu știi niciodată ce vei ajunge să pui în gură.
Asa de, Am făcut propriile mele gemuri de ani de zile. Nici nu este ceva atât de dificil, așa cum se poate crede a priori.
Trebuie doar să urmați pașii în mod corespunzător și veți obține gemuri rafinate.
Înainte, pregăteam doar gemuri de fructe, mai ales profitând de fructele de sezon, pentru a mă putea bucura de gustul unui bun gem de prune, a unui dulceață de zmeură sau a unui gem de mere, de exemplu, când nu este timpul recoltării.
Dar acum, am descoperit gemuri de legume și sunt pasionat de ele. În general, fac marmeladă de roșii, marmeladă de ardei verde și această marmeladă de ardei roșu.
Și unul dintre preferatele mele este gemul de gutui.
Dulceața de ardei roșu poate fi folosită perfect pentru a însoți carnea, fie că este vorba de carne de vită, de porc sau de pui, și chiar ca dressing în salate.
De ce prefer să fac eu gemul de ardei roșu? Vă voi spune despre asta și, în final, vă voi lăsa și rețeta mea principală.