Recomandări pentru pregătirea meniului pentru copii
În „Manualul practic de nutriție în pediatrie” Asociația spaniolă de pediatrie (AEP) oferă o selecție de subiecte pentru a înțelege mai bine cum să hrănească în mod corespunzător sugarii și copiii și să promoveze obiceiuri sănătoase.
Acesta este, în principiu, un document pregătit cu intenția de a rezolva îndoielile din practica clinică zilnică a medicilor pediatri și a altor profesioniști din domeniul sănătății interesați de aceste întrebări. Cu toate acestea, părinții găsesc, de asemenea, îndrumări cu privire la multe subiecte și informații pentru a dezvolta meniuri sănătoase, de exemplu.
În secțiunea dedicată „Hrănirii de la 2 la 6 ani” găsim o mulțime de informații și sfaturi cu privire la dieta și sănătatea copiilor preșcolari. Acestea sunt recomandări pentru pregătirea unui meniu sănătos pentru copii:
-
Aport minim de alimente procesate. Ori de câte ori este posibil, mâncați alimente proaspete, sezoniere și locale.
Alegeți, de preferință, alimente vegetale: legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci și semințe.
Folosiți ulei de măsline ca grăsime principală, folosind cât mai puține grăsimi animale. Reduceți aportul de alimente prăjite și, dacă este utilizat, prăjiți-le în ulei de măsline. Nu utilizați pentru a prăji uleiuri de origine diferită, deoarece acestea au puncte de încălzire diferite.