Recomandări pentru manipularea igienică a alimentelor

Coronavirus (COVID-19 Cunosc informații și recomandări de la Ministerul Sănătății.

Distribuie pe
social media

manipularea

Pentru a preveni aceasta și alte boli, este important să luați măsuri pentru a evita contaminarea alimentelor.

Spala-ti mainile:

Înainte și după manipularea alimentelor, spălați-vă mâinile în mod corespunzător cu săpun și apă potabilă sau cu un dezinfectant pentru mâini pe bază de alcool.

Curățați și dezinfectați:

Spălați ustensilele și pregătiți suprafețele cu apă și detergent înainte și după manipularea alimentelor. Dezinfectați cu o soluție alcoolică de 70/30 sau 10 ml (2 linguri) de înălbitor în 1 litru de apă. Trebuie să fie înălbitor pentru uz casnic (cu o concentrație de 55 gr/litru). Dacă utilizați un înălbitor comercial cu o concentrație de 25 g/l, plasați dublu volumul de înălbitor pentru a obține o dezinfectare adecvată. Pregătiți-l în aceeași zi când îl veți folosi, dacă nu își pierde puterea de dezinfectare.

Spălați vasele și tacâmurile cu apă și detergent înainte de a le folosi pentru a servi mâncarea.

Luați farfurii, tacâmuri și platouri de margini, acoperite de mâner, pahare de fund și cupe de mâner.

Curățați și dezinfectați facilitățile și spațiile pe care le utilizați pentru a pregăti/depozita alimente (blaturi, frigider, aparate) de mai multe ori pe zi.

Când depozitați alimente, amintiți-vă întotdeauna că înainte de a le depozita, trebuie să igienizați recipientul cu recipientul. Acest lucru se poate face cu o cârpă umedă îmbibată într-o soluție dezinfectantă.

Atât în ​​dulap, cât și în frigider, am consumat mai întâi ceea ce are o dată de expirare mai apropiată.

Selectați fructele și legumele curate, clătindu-le cu apă pentru a îndepărta murdăria și impuritățile. Apoi, le puteți dezinfecta cufundându-le în apă cu 1,5 ml (aproximativ o jumătate de linguriță) de înălbitor pe litru de apă (lăsând timp de 20 de minute). Trebuie să fie înălbitor pentru uz casnic (cu o concentrație de 55 gr/litru). Clătiți din nou bine cu multă apă înainte de a consuma.