Recomandări pentru a vă bucura de un meniu sănătos de Crăciun - El Diario
De Crăciun, căderea în exces este cotidiană. Cu toate acestea, un specialist explică pentru Ziarul care ar putea fi cele mai echilibrate opțiuni pentru aceste date
De Crăciun, căderea în exces este cotidiană. Cu toate acestea, un specialist explică pentru Ziarul care ar putea fi cele mai echilibrate opțiuni pentru aceste date
În timpul sezonului de Crăciun, excesele cu mâncarea sunt la ordinea zilei, multe dintre ele fac parte din obiceiurile de Crăciun din Venezuela. În Ziarul am vorbit cu un expert în nutriție care recomandă opțiuni sănătoase și echilibrate pentru meniul următoarelor sărbători.
Preparatul venezuelean de Crăciun - care include Hallas, pâine cu șuncă, pulpă de porc, salată de pui - și băuturile tipice ale sezonului reprezintă o contribuție importantă și reprezentativă de energie și substanțe nutritive la dieta venezueleană. Pablo Hernández, nutriționist, a asigurat că în această perioadă a anului există un exces de calorii și substanțe nutritive.
Hernández asigură că este dificil să nu cazi în excese datorită tradițiilor tipice de Crăciun ale gentiliciului național; Cu toate acestea, consideră că este important să dețineți controlul porțiilor (întotdeauna în funcție de obiectivul pe care persoana dorește să îl aibă în ceea ce privește greutatea) și alimente. Pentru el nu este vorba despre eliminare, ci despre bucurarea sărbătorilor.
Explicați că alimentele consumate în zilele speciale (24 și 31 decembrie) trebuie distribuite în mod corespunzător și conștient. El adaugă că, atunci când familia se reunește, este posibil să nu existe controlul porțiilor servite; cu toate acestea, zilele următoare puteți controla ceea ce mâncați acasă.
„Dacă a mai rămas pâine cu șuncă, ar putea funcționa la micul dejun. Există proteine, carbohidrați și poate fi completat cu niște fructe și o băutură sănătoasă precum cafea sau suc de portocale ”, subliniază el.
La prânz, saca - felul de mâncare tipic prin excelență al venezueleanului în acest moment - ar putea reprezenta o opțiune cu o salată verde bogată în fibre și vitamine pentru a însoți și a da sătitudine. Infuziile reci sau apa sunt o alegere bună în ceea ce privește băutura.