Recomandări nutriționale pentru persoanele cu boli cardiovasculare

Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în țările dezvoltate. Deși în Spania incidența a fost mai mică decât în ​​alte țări, aceasta continuă să fie principala cauză de deces.

persoanele

Există diferiți factori pe care îi putem modifica pentru a întârzia sau evita apariția evenimentelor cardiovasculare, cum ar fi sedentarismul, obezitatea.

Odată ce boala este stabilită, urmarea unei diete echilibrate împreună cu practicarea activității fizice devine parte a tratamentului general al bolii pentru a obține un control mai bun al acesteia.

În primul rând, trebuie să menținem o greutate sănătoasă și, pentru aceasta, este esențial să învățăm să consumăm rații adecvate de alimente. În multe cazuri, o simplă organizare a alimentelor, definirea cantităților și creșterea nevoilor atunci când faceți exerciții fizice, determină pierderea în greutate.

Porții zilnice pentru o dietă echilibrată

Cantitatea de alimente dintr-o porție

4-5 porții de farinacee

60g de pâine, 200g de cartofi, 80g de leguminoase crude, 60g de paste crude sau orez

2 portii de verdeturi si legume

250g - 300 g. Se recomandă ca una dintre porții să fie crudă

3 portii de fructe

1 bucată de dimensiuni medii sau echivalentul acesteia pentru cele mai mici

100g carne, 150g pește, 2 ouă, ¼ pui

2-3 porții de lactate

1 pahar de lapte, 2 iaurturi, 80 g de brânză proaspătă sau 40 de vindecate

3-5 porții de grăsime

1 lingura de ulei

De asemenea, trebuie să ținem cont de alți factori posibili asociați bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială sau colesterolul ridicat.

Pentru tratamentul dvs. dietetic aș recomanda:

- Reduceți consumul de sare.
- Reduceți consumul de ulei în gătit și dressing. O lingură de persoană per farfurie este SUFICIENT.
- Alegeți lactatele degresate și evitați brânzeturile foarte grase sau vindecate. Brânză proaspătă mai bună.
- Nu este recomandat consumul de deserturi foarte calorice (flan, înghețată, prăjituri, prăjituri, burete, deserturi cremoase). Puteți să o limitați la ocazii speciale sau la sfârșit de săptămână.