Mai multă masă musculară înseamnă mai mult aport de proteine, corect
Noi cercetări de la Universitatea din Stirling au descoperit că persoanele cu mai multă masă musculară nu au nevoie de relativ mult mai multe proteine după antrenamentul de rezistență.
Studiul consumului de proteine
Au fost recrutați bărbați tineri, antrenați în rezistență, pentru studiu și împărțiți în două grupuri. Primul grup a avut o masă corporală (LBM) mai mică de 65 kg, iar al doilea a avut o masă slabă mai mare de peste 70 kg. Fiecare a participat la două studii în care a consumat proteine după exerciții de anduranță.
Într-un studiu, participanții au consumat 20g de proteine din zer, iar în al doilea, participanții au consumat 40g de proteine din zer după exerciții. Oamenii de știință au măsurat capacitatea de creștere a mușchilor la o rată mai mare cu ajutorul traselor metabolice și biopsiilor musculare.
Consumă mai multă masă musculară mai multe proteine?
Un membru al echipei de cercetare, Keith Tipton, a subliniat utilizarea studiului de exerciții pe tot corpul spre deosebire de studiile anterioare care au examinat răspunsul la exerciții fizice numai cu picioarele. Aceste studii, a spus Tipton, sunt fundamentul pe care se bazează recomandările actuale privind proteinele.
A comentat el:
„Există o presupunere pe scară largă că sportivii în vârstă au nevoie de mai multe proteine, iar recomandările nutriționale sunt adesea date în relație directă cu masa corporală. Pentru ca nutriționiștii să recomande cantitatea corectă de proteine, trebuie mai întâi să luăm în considerare cerințele specifice de antrenament, indiferent de mărimea sportivilor «.
Ancheta a confirmat punctul de vedere al lui Tipton. Rezultatele studiului nu au găsit nicio diferență în răspunsul la creșterea musculară între cei mai mari și cei mai mici participanți . Mușchii lor au reușit să crească și să se recupereze mai bine după exerciții fizice după o doză mai mare de proteine - adică consumul de 40g de proteine după efort a fost mai eficient în stimularea creșterii musculare decât 20g - dar această creștere a avut loc indiferent de dimensiunea participanților. 1