Recomandări nutriționale ale Spitalului Regional din Malaga pentru pacienții în izolare
Profesioniștii recomandă o dietă cu hiperproteine datorită inflamației acute a infecției pentru a promova recuperarea rapidă.
Unitatea de endocrinologie și nutriție de Spitalul Universitar Regional din Malaga a publicat pe site-ul centrului un document cu recomandări nutriționale pentru pacienții aflați în izolare la domiciliu cu coronavirus. Cu aceste sfaturi, profesioniștii intenționează să contribuie, prin alimente, la recuperarea persoanelor infectate care nu necesită internare în spital.
Publicat pe secțiunea web a unității, acest document, pregătit de medici specialiști din această zonă, precum și de personalul medical și nutriționiști, colectează cele mai necesare alimente în funcție de starea pacientului.
Directorul unității Spitalului Regional Malaga, Gabriel Olveira, explică că pacienți afectați de COVID-19 „Au nevoie de energie și proteine crescute datorită inflamației acute cauzate de infecție și dificultății de acoperire a acestora din cauza lipsei poftei de mâncare, gustului și mirosului, precum și a altor dificultăți în alimentație, precum disconfortul digestiv. Se calculează că necesarul de energie este de aproximativ 30 kcal/kg de greutate pe zi, realizând o activitate fizică minimă și 1,5 g de proteine / kg de greutate pe zi, conform diferitelor publicații. În plus, trebuie menținută o cantitate adecvată de vitamine, minerale și alți antioxidanți cu efect pozitiv asupra recuperării ", adaugă el.
Astfel, printre alte aspecte, unitatea stabilește diverse recomandări pentru faza acută a bolii chiar și fără internare în spital, cum ar fi prioritizarea alimentelor proteice, creșterea surselor sănătoase de proteine dietetice, cum ar fi carnea slabă, peștele, proteinele vegetale precum leguminoasele, ouă, nuci crude și lactate. De asemenea, el recomandă introducerea alimentelor proteice la micul dejun, prânz și cină.