Recomandări dietetice pentru colici biliare
Astăzi ne dedicăm postarea recomandărilor dietetice pentru acei pacienți care au colici biliare și nu știu ce alimente să mănânce sau pe care să le evite.
Dieta în afecțiunile biliare servește pentru a evita simptomele colicii vezicii biliare și ale dispepsiei biliare, dar NU PREVINE formarea pietrelor.
La ce pacienți este indicată dieta de protecție biliară?
Această dietă poate fi utilă pentru cei care suferă sau au suferit episoade de colică biliară sau după o intervenție chirurgicală a vezicii biliare (colecistectomie).
Recomandări generale:
- Mănâncă încet și mestecă bine.
- Evitați grăsimea în toate formele sale.
- Mănâncă în cantități mici.
- Evitați alimentele care produc gaze și evitați constipația.
Ce alimente sunt cele mai potrivite pentru a evita simptomele colicii biliare?
- Infuzii de ceai și mușețel. Încă bea.
- Lapte degresat în cantități mici și crescând treptat.
- Cereale: orez, paste, pâine albă și prăjituri Maria.
- Leguminoase în porții moderate și fără piele.
- Toate tipurile de legume (verde și salată verde), cu excepția celor care sunt flatulente sau greu de digerat, cum ar fi piperul, castravetele sau ceapa.
- Carne slabă:
- Carne de vită, iepure, pui (fără piele), fiartă, la grătar sau prăjită.
- Șuncă slabă, ușor sărată sau dulce.
- Pește alb: limbă, merluciu, merlan etc., gătit în apă, condimentat cu puțin ulei sau lămâie sau la grătar.
- Fructe fierte, coapte sau în sirop. Poate fi luat crud dacă nu suferiți de flatulență.
- Uleiul de măsline crud este mult mai bine tolerat.