Recomandări de alimentație sănătoasă AESAN

Mancare sanatoasa

Sursă: AESAN | 10/06/2020

Comitetul științific din Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție (AESAN) a publicat un raport care revizuiește și actualizează recomandările dietetice pentru populația spaniolă.

Pentru a stabili aceste recomandări Comitetul științific, În calitate de organism de evaluare a riscurilor al agenției, a revizuit diferite orientări dietetice pe baza mâncare națională și internațională, comparându-le și adaptându-le la modelul spaniol.

Comitetul științific recomandă adopta o dieta sanatoasa și durabilă caracterizat printr-un predominanta alimentelor de origine vegetala și un consum moderat de alimente de origine animală. Specific, se recomandă consumul:

2-4 porții/zi de legume (crud și gătit),
3-5 porții/zi de fructe (ocazional înlocuibil cu suc),
4-6 porții/zi de cereale (de preferință întreg),
2-4 porții/săptămână de legume,
2-4 porții/zi de lapte și derivate,
2-4 porții/săptămână de carne (de preferință pui sau iepure și nu mai mult de 2 porții/săptămână de carne roșie),
2 porții/săptămână, cel puțin, de peşte (1-2 porții/săptămână de pește albastru) și
2-4 ouă/săptămână.