Recoltarea mărului și a perei - Agricultură
1 septembrie 2010
Este în această lună a lunii septembrie și octombrie când mărul și para atinge maturitatea adecvată pentru a fi recoltate și duse la posturile lor de distribuție respective. În regiuni precum livada murciană sau El Bierzo, în Castilla y Leуn, fructele de sezon sunt deja recoltate, în speranța că va oferi beneficiile necesare pentru a depăși momentele dificile prin care ne trece economia.
Dar care este cea mai bună metodă pentru ca sistemul nostru de colectare să fie rapid și eficient? În cazul mărului, dacă este destinat pieței proaspete, fructele trebuie recoltate la jumătatea zilei, fără umezeală și cu cea mai mare grijă, astfel încât să nu primească nicio lovitură. Dacă fructul este recoltat când este încă oarecum verde, fără a fi atins cel mai înalt punct de maturitate, nu poate fi introdus pe piață și, în consecință, poate suferi și daune, deoarece unele soiuri sunt foarte sensibile la ridarea fructe.pierdere și slăbire.
În recoltarea mecanizată, se folosesc mașini automate care trec între liniile de plantație, acestea provoacă vibrații intense care fac ca fructele să se desprindă, care cad pe platforme sau tăvi situate în partea de jos și laterală a mașinilor. Un alt sistem mai economic constă într-un cadru de pânză prevăzut cu roți, care este împins cu mâna și prin intermediul dispozitivului electric face tremurarea copacilor.
Sisteme de colectare
Recoltarea fructelor este un proces delicat. Cel mai potrivit lucru este să evitați temperaturile extreme, astfel încât primele ore ale zilei sunt cele mai bune pentru a colecta fructele. Este foarte important să nu-l răniți în procesul de recoltare, deoarece ar putea provoca putrezirea în timpul conservării sale în camere frigorifice.
Dacă vorbim despre procesele de colectare, trebuie să clarificăm că acestea sunt foarte variate. În mare măsură, acestea depind de mărimea exploatației de fructe. De exemplu, grădinile casnice sunt de obicei colectate manual, cu ajutorul scărilor către zone mai înalte. Pentru colectare, sunt adesea folosiți stâlpi proiectați pentru această sarcină, care poartă un coș mic la un capăt și unele modele se deschid chiar în două jumătăți și au o lamă pe margine. O jumătate din acest coș este mobil și este acționat cu o frânghie, producând efectul unei mușcături. În fermele de fructe se recoltează mecanizat cu platforme sau vibratoare autopropulsate; deși acestea din urmă sunt utilizate în principal pentru colectarea de măsline, nuci și fructe pentru uz industrial.