RECETĂ TRADIȚIONALĂ dulce de gutui, CEL DE O VIAȚĂ!

Gutuie dulce. REȚETĂ TRADIȚIONALĂ, CEL DE O VIAȚĂ!, De casă și foarte ușoară. Un dulce care poate fi găsit cu diferite nume precum gutui, mâncat, pastă de gutui, carne de gutui, codoñat etc. Această rețetă este ceea ce mama mea a făcut acasă toată viața și a învățat-o de la bunica mea, ori de câte ori pregătesc asta dulce, îmi vin în minte amintirile copilăriei mele, văzând-o pe mama amestecând pasta de gutui sau așa cum o numește „carnea de gutui” în oală și trimitându-mă să colectez toate recipientele unde a turnat amestecul pentru a o păstra și așa ai un desert delicios pe tot parcursul iernii, ce amintiri frumoase! Acum o fac cu aceeași rețetă și, bineînțeles, cu aceeași afecțiune, pentru a putea savura un desert delicios sau pentru a pregăti niște tartine sau pentru a adăuga la un sos de carne și astfel să pot da acea aromă dulce atât de bogată niște obraji de porc sau un confit de rață, pe scurt pentru a vă putea bucura de o rețetă de casă fără conservanți sau coloranți și asta este o plăcere pură de delicios că acest.

recetă

Ingrediente dulci de gutui:

Preparare dulce gutui:

1. Curatam gutuiile si scoatem miezul, le taiem bucati si le turnam intr-o oala acoperita cu apa, gatim gutuiele pana cand sunt fragede, in cazul meu am facut-o intr-o oala rapida si le lasam sa gateasca pt. 15 minute, apoi scoateți aburul din oală, scoateți-le din oală cu o lingură cu fante și lăsați-le într-un scurgător până se răcesc.