Rapid și ușor de pui Galantine - Rețetă BUCATARIE DIVINĂ

rețetă

Această rețetă din Pui Galantină rapid și ușor este mai simplu decât crezi. Felul de mâncare este proaspăt, sănătos, delicios și, cu sfaturile noastre, îl veți avea aproape instantaneu.

galantină de pui Este un fel de mâncare franceză care se prepară dezosând puiul și fierbându-l în propriile sucuri și jeleuri. Aspectul final este de carne rece rece, cu alte ingrediente vegetale, de obicei decorate cu gelatină. Am scurtat preparatul la maxim, deoarece rețeta franceză este foarte laborioasă și ne-a plăcut galantina.

INGREDIENTE

  • 600 g piept tocat de pui (sau curcan)
  • 200 g piper roșu și galben
  • 1 morcov
  • O mână bună de măsline negre
  • 3 murături dulci și acrișoare medii
  • Sare după gust și piper negru proaspăt măcinat
  • Pudră de usturoi (o linguriță) și o lovitură de cuișoare
  • Opțional: O linguriță de suc concentrat de carne sau sos Worcester
  • Opțional: 2 foi de gelatină sau 1 lingură de gelatină praf

PREGĂTIREA Easy Chicken Galantine

  1. Înțepăm Foarte mici atât ardeiul (sau ardeii de diferite culori) cât și morcovul, măslinele și murăturile (important: foarte bine scurs !). Cel mai bine este să o faceți într-o mașină de tocat, dar aveți grijă ca acestea să nu rămână ca piure. Ar trebui să fie mici, dar în bucăți obișnuite. De asemenea, o puteți face manual și astfel o controlați mai bine.
  2. Atunci trebuie doar Amesteca toate acele legume cu carne și condimente, sare, piper, pudră de usturoi, suc de carne și cuișoare. cu puțină răbdare pentru ca totul să fie bine integrat.
  3. Tăiem câteva dreptunghiuri de folie alimentară bucătărie și formează două rulouri de aceeași dimensiune cu carnea.
  4. Pentru un finisaj mai proaspăt și mai suculent, vom pregăti rulourile de carne aburit. Trebuie doar să le punem într-un abur pe foc și peste jumătate de oră vor fi gata. Într-un abur cu microunde, sunt suficiente 15 minute la putere maximă (900 W).
  5. Această placă este servit rece, cu ierburi proaspete sau orice sos doriți ( maioneza aromata,sos tartar …). Uită-te la sfârșitul postării, în sfaturile și comentariile noastre, dacă vrei să dai o finisaj cu gelatină.