Ramen cu udon, shiitakes, ou și creveți - Lecturi

Astăzi, pregătim cina japoneză acasă! Faceți-le un ramen cu udon, ciuperci shiitake, ou, spanac și creveți. Faceți lista de cumpărături cu ingrediente orientale pentru ao face perfectă.

Ingrediente pentru Ramen cu udon, shiitakes, ou și creveți

• 1 l bulion de pui pentru supă
• 1 bucata de ghimbir proaspat pentru supa
• 250 g carne de porc slabă pentru sos
• 2 ceapă subțire pentru sos
• 50 ml sake sau vin alb pentru sos
• 50 ml sos de soia pentru sos
• 2 oua de insotit
• 1 arpagic subțire De însoțit
• 90 g taitei de orez De insotit
• 100 g spanac De însoțit
• 100 g ciuperci shiitake De însoțit
• 12 creveți de însoțit
• sare de însoțit
• 2 linguri de ulei de măsline Pentru a însoți
• piper de însoțit

CUM SE FACE RAMEN CU UDON, SHIITAKES, OU ȘI TÂRGĂ

Pasul 1

Faceți sosul. Curățați arpagicul, spălați-le și tăiați-le în felii. Așezați carnea într-o cratiță mare, cu 500 ml de apă, sake și soia. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute si indepartati carnea. Adăugați feliile de scallion, acoperiți-le și lăsați-le să se infuzeze. Așteptați să se tempereze carnea și să o sfărâmați.

---