RAGOÛT DE VEAU, SAUCE POIVRON; ROSII; COMMENT PREPARER DES PETITS POTS MAISON POUR BÉBÉS; Mânca

Cette a primit o publicare originală pe Vino cu mine pe 06/08/2011.

Voici sans aucun doute la recette de viande qui a marqué les tenres années de Polyanna ! C’était are ragoût de veau préféré, with sauce douce et parfumée. Sans doute que sa belle couleur and était aussi pour beaucoup.

Voici unde o rețetă inspirată de Celle d'Ane-Sophie Pic et elle plaira, de asemenea, au plus grand name. Te voi vedea cu atenție în sos și povestea deviantă va avea qu’une cuillère suffit à le découper ...

D’ailleurs, quand Polyanna était bébé je lui en faisais même des conserves pour quand nous partions en voyage ...

Et vous, elle vous tente cette recette? Moi ce que je préfère, c’est que c’est le four qui fait (presque) tout le boulot ...

Aujourd'hui.

RAGOÛT DE VEAU, SAUCE POIVRON & TOMATE * & COMMENT PRÉPARER DES PETITS POTS MAISON POUR BÉBÉS

Se toarnă 4 adulți + 2 rații copil mare

800g of viande à ragoût de veau ou de boeuf selon vos goûts

2 oignons nouveaux de belle taille

3 poivrons rouges

2 tomate belles charnues bien mûres

1 feuille de laurier

1 petite branche de thym

10cl de bouillon de légumes

1CS ** de oțet Xérès

1CS ** d’huile d’olive

Couper le veau en morceaux d'environ 2 cm de côté.

Dans unites cocotte en fonte avec couvercle pouvant aller au four, faire chauffer l’huile d’olive et and faire dorer la viande sur toutes ses faces pendant a dizaine of minutes. Retirer du feu et réserver.

Eplucher les oignons et les hacher finement. Eplucher et dégermer l’ail. Nettoyer les poivrons et enlever graines et pédoncule. Les découper en petits morceaux. Rincer lesatoes and les découper chacune in 8 (sans les éplucher).

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