Radiografie de
- Produs cu exces de zaharuri si grasimi saturate.
- Conține 19 ingrediente, inclusiv zaharuri, grăsimi, săruri, stabilizatori și coloranți.
- Printre coloranți este galbenul 5 și caramelul IV, care au implicații grave asupra sănătății.
4 martie 2020. Aruncați o privire asupra produselor noastre Raze X: simple, concise și documentate.
Mordisko clasic (115 mililitri):
Zaharuri:
O bucată de Mordisko [115 mililitri (ml)] conține 17,8 grame (g) de zaharuri, echivalentul a puțin peste 3½ linguri de zahăr. Această sumă acoperă 36% din aportul zilnic maxim de zahăr stabilit de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) pentru un adult și 45% pentru fete și băieți. 1
Merită menționat faptul că conține o varietate de zaharuri (vezi secțiunea ingrediente), inclusiv Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS), unul dintre zaharurile cu cel mai mare impact asupra creșterii în greutate, precum și efecte metabolice mai mari (glucoză crescută, trigliceride, printre alții). Două
O mare parte din produsele de pe piață conțin HFCS, deoarece este unul dintre zaharurile cele mai utilizate de industria alimentară și a băuturilor, deoarece este mai ieftin și are o putere de dulceață mai mare.
Sodiu:
Conține 155 miligrame (mg) sodiu pe bucată. Aceasta reprezintă 8% din cantitatea maximă de sodiu pe care un adult ar putea să o consume pe zi și 13% din consumul maxim pentru un copil, potrivit OMS. 3
Deși nu se percepe un gust sărat, parțial din cauza cantității de zahăr care contracarează această aromă, o singură bucată contribuie cu un procent semnificativ din consumul de sodiu pe zi, atât pentru adulți, cât și pentru copii, având în vedere că acesta este doar unul dintre produsele care poate fi consumat în timpul zilei ca desert sau gustare.
Grăsimi:
O bucată conține 6,5 g de grăsime. 68% (4,4 g) dintre ele corespund grăsimilor saturate.
Bolile de inimă sunt una dintre cele trei cauze principale de deces în Mexic, iar un factor important de risc pentru apariția acestor boli este consumul ridicat de grăsimi saturate. 4
Energie:
Conține 180 de calorii (cal) pe bucată. Acest lucru corespunde cu 9% din aportul caloric zilnic pentru un adult și 13% pentru un copil, ținând cont de recomandările privind aportul de nutrienți pentru populația mexicană. 5
Caloriile conținute în produs provin în principal din zaharuri și grăsimi.
Este important ca caloriile pe care le consumăm să provină din alimente naturale cu valoare nutrițională adăugată și nu din surse cu aport redus sau deloc de nutrienți. 6
Ingrediente:
Conține 19 ingrediente.
Înghețată cu aromă de vanilie [apă, zaharuri, solide din lapte (lapte praf degresat și praf de zer), grăsime vegetală nehidrogenată (8%), arome artificiale, emulgatori (mono și digliceride), stabilizatori (gumă de salcâm, gumă guar, carrageenan), colorant natural (carmin), colorant artificial (FD&C galben 5 (tartrazină)] și biscuit cu aromă de ciocolată (37%) [făină de grâu îmbogățită, zaharuri, ulei vegetal nehidrogenat, colorant natural (caramel clasa IV), dextroză, sirop de porumb bogat în fructoză, amidon de porumb modificat, bicarbonat de sodiu, sare iodată și pudră de cacao)].
Ingredientele includ o varietate de zaharuri, cum ar fi zahărul, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și dextroza, precum și grăsimile vegetale nehidrogenate.