Quinoa, o sursă bogată de proteine ​​vegetale G pentru gastronomie

Astăzi joacă rețete foarte sănătoase și, mai presus de toate, foarte ușoare și rapide. Dacă săptămâna trecută am vorbit despre virtuțile migdalelor, mâncare de stea astăzi va fi Quinoa, cereale despre care v-am vorbit deja anterior și despre care astăzi vreau să aprofundez.

Salatele pe care le voi împărtăși sunt ideale pentru a le lua la muncă și pentru a vă bucura de un Masa de pranz delicios pt ai grijă un pic, pentru a surprinde prietenii la o cină acasă sau pentru ziua de zi. Oricând este bun pentru quinoa și pentru toate Beneficii!

Acest faimos pseudocereale, utilizat pe scară largă în America Latină dar puțin cunoscut în Spania este unul dintre acele alimente considerate „magice” pentru proprietățile sale. Ești gata să cunoști unele? Începem!

proteine

Acum vă veți întreba cum să vă bucurați de quinoa, pentru că pentru asta vă aducem 2 rețete și câteva idei, astfel încât mâncărurile să fie super sănătoase și foarte gustoase. Scoate-ți șorțurile!

salată de quinoa rece

  • 1 cană de quinoa
  • 1/2 arpagic
  • 1/2 avocado
  • 1 băț de țelină
  • 10 măsline fără sâmburi
  • 1 var
  • 1 roșie
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Opțional: semințe de susan

Cum?: Primul pas, obișnuit pentru ambele preparate, este de a găti quinoa, pentru aceasta trebuie să punem de două ori mai multă apă decât cerealele, adică pentru fiecare ceașcă de quinoa două de apă. Vom pune apa într-o cratiță până începe să fiarbă, adăugăm quinoa în acel moment, coborăm focul și lăsăm să fiarbă aproximativ 15 minute.