Aportul băuturilor zaharoase de către minorii supraponderali crește cantitatea de grăsime

PAMPLONA, 18 mar (EUROPA PRESS) -

aportul

Cercetătorii de la Institutul pentru inovare și durabilitate în lanțul agroalimentar (IS-FOOD) din cadrul Universității Publice din Navarra (UPNA) au publicat o lucrare de cercetare în care au ajuns la concluzia că aportul de băuturi zaharoase și, în special, de conținut de zahăr în aceste băuturi răcoritoare, este asociat cu o cantitate mai mare de grăsime acumulată în ficat la copiii supraponderali sau obezi.

Această acumulare excesivă în acest organ provoacă diverse tulburări metabolice și crește riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. Autorii articolului, publicat în „British Journal of Nutrition” în colaborare cu cercetători de la Organizația Mondială a Sănătății și de la Institutul Karolinska (Suedia), susțin că programele de educație în stiluri de viață sănătoase care vizează prevenirea și tratamentul obezității infantile ar trebui să includă recomandări și avertismente specifice privind consumul de băuturi zaharoase.

Autorii acestui articol, desemnați grupului de nutriție, exerciții fizice și sănătate (Elikos) al Institutului IS-FOOD, sunt Lide Arenaza Etxeberria, Idoia Labayen Goñi, María Medrano Echeverría și Maddi Osés Recalde, împreună cu cercetătorii Inge Huybrechts (Organizație) Organizația Mondială a Sănătății), Hanna Henriksson (Institutul Karolinska) și Ignacio Díez López (Spitalul Universitar Araba).

Idoia Labayen, profesor la Departamentul de Științe ale Sănătății, subliniază că „aceste rezultate capătă o relevanță specială, având în vedere că băuturile cu zahăr sunt în prezent principala sursă de zaharuri adăugate în dieta copiilor și adolescenților”.