Quiche somon și brânză de capră quiche sunt ca

Această quiche este potrivită pentru persoanele care urmează o dietă ketogenică, dar este, de asemenea, excelentă pentru a fi împărtășită cu întreaga familie

Pentru bază, am folosit ghee, care nu este altceva decât Unt clarificat; adică unt din care s-a îndepărtat apa, proteinele și zaharurile și s-a lăsat doar grăsimea.

Datorită metodei de obținere, are un gust similar cu nucile, ceea ce favorizează organoleptic felul de mâncare. Este bogat în grăsimi saturate și conține, de asemenea Omega 3, acizi grași cu lanț scurt, vitamine liposolubile (A, E și K) și minerale precum calciu sau fosfor.

sunt

Pe de altă parte, somonul furnizează proteine ​​cu valoare biologică ridicată (toți aminoacizii esențiali) și o mulțime de omega-3, un tip de acid gras pe care trebuie să îl ingerăm dacă dorim ca sistemul nervos să funcționeze corect.

Cu această cantitate vine un singur fel de mâncare, dacă îl însoțiți cu salată, pentru patru persoane; Dacă aveți șase sau opt ani, poate servi ca antipas.

Rețeta: Quiche cu somon și brânză de capră

Ingrediente:

  • 250 g făină de migdale
  • 40 g ghee
  • 1 ou mare sau 2 mici
  • 1 c.p. de sare