Puțină carne, o mulțime de legume o dietă care ar putea hrăni 10 milioane; Naţiune
Lipsa alimentelor a fost întotdeauna o problemă globală, din fericire, acest plan de masă promite să salveze milioane fără a provoca daune catastrofale planetei.
De ani de zile oamenii de știință au încercat să-și dea seama cum vom hrăni miliarde de oameni în deceniile următoare.
Răspunsul, „dieta flexitară de sănătate”, care nu elimină complet consumul de carne și produse lactate. Dar, în același timp, el recomandă să obținem cea mai mare parte a proteinelor din nuci și leguminoase.
Dieta are nevoie de o schimbare uriașă vorbind despre tot ceea ce adunăm pe farfurii, pentru a da acces alimentelor pe care le consumăm cu greu.
Ce schimbări trebuie făcute?
Dacă mănânci carne în fiecare zi, atunci acesta este primul lucru important. Puteți avea încă câteva porții de pește și același pui pe săptămână pentru a înlocui aportul ridicat de carne roșie, dar plantele sunt de unde ar trebui să provină restul proteinelor. Cercetătorii recomandă nuci și o bună porție de leguminoase în fiecare zi.
Există, de asemenea, un mare impuls pentru fructe și legume, care ar trebui să constituie jumătate din fiecare farfurie de mâncare pe care o consumăm.
Care este dieta în detaliu?
- Nuci - 50g pe zi
- Fasole, naut, linte și alte leguminoase - 75 g pe zi
- Pește - 28g pe zi
- Ouă - 13 g pe zi (deci unul și puțin pe săptămână)
- Carne - 14 g pe zi de carne roșie și 29 g pe zi de pui
- Carbohidrați: cereale integrale precum pâinea și orezul 232 g pe zi și 50 g pe zi de legume cu amidon
- Produse lactate - 250 g - echivalentul unui pahar de lapte
- Legume - (300g) și fructe (200g)
- Dieta are loc pentru 31 g de zahăr și aproximativ 50 g de uleiuri, cum ar fi uleiul de măsline.