Puțină carne, mult pește și multe legume și leguminoase - La Opini; n din Murcia

Uleiul de măsline ca grăsime sănătoasă este una dintre pietrele de temelie ale dietei mediteraneene

Nenumărate studii științifice arată că dieta benefică pentru sănătate și bunăstare este cunoscută sub numele de dieta mediteraneană și că, datorită influenței gastronomiei altor culturi și a agitației zilnice, mulți pierd.

carne

O bună dietă mediteraneană ar trebui să aibă ca una dintre pietrele de temelie consumul de ulei de măsline ca sursă de grăsimi sănătoase și benefice pentru organism.

Legumele ar trebui consumate din abundență. Se recomandă două porții pe zi, ca acompaniament la prânz și cină. Nici fructele nu pot lipsi și cel puțin două sau trei porții ar trebui consumate pe zi pentru a menține echilibrul.