Puteți mânca ouă după îndepărtarea vezicii biliare
Aproximativ 700.000 de oameni sunt supuși unei intervenții chirurgicale pentru a-și îndepărta vezica biliară anual, potrivit estimărilor din 2004 de la Centrul Național de Informații pentru Boli Digestive. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie o dietă cu conținut scăzut de grăsimi după operație pentru a promova digestia sănătoasă în timpul fazei de recuperare. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi necesită reducerea consumului de ouă. Discutați-vă dieta cu medicul dumneavoastră dacă aveți întrebări.
Fundamente
Funcția principală a vezicii biliare este de a stoca și a excreta bila, care este esențială pentru digestia și absorbția grăsimilor. Ficatul produce bilă, care este concentrată și depozitată în vezica biliară și apoi excretată în intestinul subțire, unde ajută la digestia alimentelor. Atunci când vezica biliară este îndepărtată, bila care intră în intestinul subțire este mai puțin concentrată, ceea ce poate duce la indigestie de grăsimi, absorbție slabă și dureri abdominale. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi care minimizează consumul de ouă și alimente bogate în grăsimi poate ușura disconfortul și poate promova digestia sănătoasă. Majoritatea oamenilor pot trece treptat de la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi la o dietă obișnuită în timp.
Îndepărtarea ouălor și a vezicii biliare
Un ou conține aproximativ 4,5 grame de grăsime, sau aproximativ 10% din aportul zilnic recomandat de grăsime pentru o dietă cu lipide scăzute după îndepărtarea vezicii biliare. Cantitatea de grăsime permisă pentru o dietă cu conținut scăzut de lipide variază, dar cantitatea de grăsime permisă este în general de 40 până la 60 de grame pe zi. Cantitatea de grăsime dintr-un ou poate fi greu de tolerat după operația de îndepărtare a vezicii biliare sau poate fi prea mare pentru a fi încorporată în cantitatea zilnică de grăsime.