Puterile ascunse ale proteinei de mazăre; Blogul MASmusculo
Această proteină populară, ușor digerabilă, pe bază de plante conține niveluri ridicate de compuși esențiali pentru construirea mușchilor, cum ar fi glutamina și aminoacizii cu lanț ramificat; O cană de mazăre conține până la nouă grame de proteine și, spre deosebire de alte surse vegetale, nu conține anti-nutrienți care pot inhiba absorbția vitaminelor și a mineralelor în timpul digestiei. În formă de supliment, a fost conceput special pentru a rezolva unele probleme de gust, cum ar fi textura și netezimea; ci să arate puterile ascunse ale proteinei din mazăre vom observa un studiu și câteva dintre proprietățile sale care pot fi surprinzătoare, în special pentru vegani și vegetarieni care se antrenează greu în căutarea unui corp zece.
Într-un studiu, proteina din zer a fost comparată cu proteina din mazăre; Proteina din zer este necesară pentru construirea mușchilor, dar unii oameni nu pot tolera produsele lactate, așa că pentru a găsi o alternativă, oamenii de știință au urmat dietele a 161 de bărbați care exercitau moderat timp de 2 până la 6 ore pe săptămână, fără a încerca să construiască mușchi de calitate, doar pentru a sparge sedentarismul. Bărbații au intrat într-un program de antrenament cu greutăți de 12 săptămâni, 3 zile pe săptămână, împărțindu-se într-un grup placebo, un grup de zer și un grup de mazăre, luând zilnic 50 de grame de proteine.
După 12 săptămâni, grupul cu proteine din mazăre a avut o creștere cu 20,2% a grosimii mușchiului biceps comparativ cu 21% din grupul cu proteine din zer și, respectiv, 8,6% din grupul placebo. Ambele grupuri, atât cea de mazăre, cât și cea de zer, au obținut o creștere a puterii de aproximativ 17%, ceea ce poate explica puterea și similitudinea acestei proteine vegetale, în comparație cu vaccinul derivat.
Are un profil excelent de aminoacizi
Mazărea furnizează o gamă unică de aminoacizi, care sunt elementele de bază ale țesutului corpului (inclusiv pielea, părul și unghiile), mușchii, ADN/ARN, hormoni și enzime care ajută corpul să funcționeze normal. sistem. Fiind bogată în lizină și arginină, proteina din mazăre este benefică în special pentru persoanele cu stil de viață activ, în special datorită conținutului ridicat de lizină.
Deoarece nu este fabricat în organism, trebuie consumat din dietă; Este precursorul carnitinei, molecula responsabilă de transformarea acizilor grași în energie, care ajută la scăderea nivelului de colesterol. Lizina pare, de asemenea, să ajute la absorbția calciului, precum și că joacă un rol important în formarea colagenului, elementul constitutiv al țesutului conjunctiv, precum și a oaselor, pielii, cartilajului și tendoanelor.
Conține aminoacizi cu lanț ramificat
Ne referim la aminoacizii: leucina, izoleucina și valina; împreună constituie 40% din necesitățile zilnice de aminoacizi esențiali la om. Acest lucru înseamnă că acestea sunt necesare în cantități mai mari atunci când se antrenează greu și obține puterea de recuperare musculară necesară pentru a construi mușchi de calitate. În ciuda originii sale vegetale, puterile ascunse ale proteinei din mazăre Am avut și noi această surpriză, având o cantitate bună de BCAA.