Pulpe de pui înăbușite (3

Ingrediente

  • 4 coapse de pui.
  • 1 ceapa mare.
  • 2 morcovi.
  • Supa de pui.
  • 1 pahar de coniac.
  • vin alb.
  • Pătrunjel tocat.
  • patru linguri de ulei de măsline.
  • Sare si piper.

Pregătirea

Pasul 1

Condimentează pulpele de pui și rumeneste-le în cratiță unde le vom găti cu un fundal de ulei.

înăbușite

Pasul 2

Când sunt aurii, le îndepărtăm și adăugăm ceapa tăiată în julienne și morcovii tăiați felii cu un strop de coniac pentru a dezlipi fundul și a le bracona puțin.