Pui Vegan de casă - Ideal pentru a înlocui proteinele animale
Această rețetă vă va lăsa cu gura deschisă, pentru că vă voi învăța cum să pregătiți un substitut de pui vegetarian/vegan folosind doar ingrediente pe bază de plante. Baza rețetei pentru pui vegan de casă sunt năut și gluten de grâu, prin urmare, preparatul nostru va avea o cantitate mare de proteine vegetale sănătoase, fără colesterol.
Acest pui vegetal este foarte fraged și moale, cu o textură foarte asemănătoare cu carnea păsării. Est pui vegan fals pe care o împărtășesc cu RecetasGratis este o rețetă perfectă ca înlocuitor de proteine pentru persoanele care nu consumă produse de origine animală, adică vegetarieni și vegani. Nu este o rețetă atât de complicată pe cât pare, în plus, rezultatul merită în totalitate, deoarece puteți congela produsul final și îl puteți folosi în diferite preparate, de exemplu, feluri de mâncare cu paste, orez, prăjituri sărate, sandvișuri și sandvișuri, etc.
- 300 de grame de naut fiert
- 225 mililitri bulion de legume (1 cană)
- 260 de grame de gluten de grâu
- 2 linguri pasta miso
- 1 linguriță sare
- 1 lingura praf de ceapa
- 2 lingurițe pudră de usturoi
- 1 linguriță oțet de mere
- 2 linguri ulei vegetal
Se amestecă în paharul blenderului naut cu toate celelalte ingrediente, cu excepția glutenului de grâu. Bate bine la viteza maximă câteva minute până se formează un amestec omogen.