GAZPACHO SE DEGRASĂ Dr

Ei bine, este una dintre întrebările verii. Bine pentru asta și pentru toți. Gazpacho te îngrașă?.

degrasă

În primul rând, cred că este necesar să clarificăm încă o dată un concept fundamental, foarte simplu în opinia mea, dar că se pare că mulți nu înțeleg prea bine și aceasta este baza acestei întrebări. Mâncarea sau, în acest caz, o masă deja preparată în special nu se „îngrășează” singure. Va depinde de compoziție (ingrediente), cantitatea consumată pe porție și de timpul în care sunt consumate (frecvență). Aceasta este contribuția lor la aportul caloric în cadrul unei diete tipice. Pentru că ceea ce contează este întregul, nu părțile.

Deci, atunci când evaluăm gazpașul, trebuie să analizăm ingredientele care îl compun, porția recomandată și locul acesteia în meniul fiecărei zile.

În ceea ce privește compoziția, aceasta este rețeta, trebuie spus că există atât de mulți gazpachos câte case sunt sau mai bine ca „gazpacheros”. Este un fel de mâncare foarte tradițional, a cărui bază este roșia, uleiul și aș spune că de acolo fiecare își face varianta, cu usturoi, cu oțet, cu ceapă, cu piper, cu castravete, cu pâine, fără pâine, morcov, boia, cimbru, oregano ... apoi există cele moderne cu pepene verde, cireșe etc. Dar, în general, putem spune că este o supă rece, de legume care are ulei și, opțional, niște pâine. Dar baza este legumele și, ca atare, o vom considera ca o porție de legume. Cred că trebuie amintit aici că două porții de legume pe zi sunt recomandate în orice tip de dietă sau meniu sănătos.