Pui murat, o rețetă tradițională Paasa

Decaparea este o tehnică de conservare a alimentelor originară din Spania. Poate fi folosit atât în ​​pește, cât și în carne și oferă o aromă delicioasă. Vă propunem un pui rafinat murat. O rețetă pe tot parcursul vieții care vă va salva mai mult de o masă.

Decaparea unui aliment constă practic în introducerea acestuia într-un preparat pe bază de oțet, ulei de măsline, vin, frunze de dafin și boabe de piper. Deși, în realitate, există la fel de multe varietăți de marinată pe cât există bucătari.

Rețetă: pui murat

Ingrediente

4 frunze de dafin

Boabe de piper după gust

200 ml ulei de măsline

100 ml oțet

1 pahar de vin alb

Elaborare

Dacă doriți să faceți pui murat în cantitate, puteți modifica cantitățile cât doriți. Singurul lucru pe care ar trebui să-l țineți cont este proporția principalelor ingrediente: două părți de ulei, una de oțet, una de vin și condimente după gust.

---