Pui la vânătoare (Pollo alla cacciatora)

cacciatora

  • Preț: 1,95 €/persoană
  • Rețete de carne și păsări de curte

Ingrediente

  • 1 pui, tocat
  • 50 g. de unt
  • 6 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa tocata
  • 6 roșii, curățate și tocate
  • 1 morcov și 1 băț de țelină
  • 75 ml vin alb
  • 75 ml apă sau bulion de pui
  • Pătrunjel proaspăt tocat
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Cum se face pui alla cacciatora. Astăzi vă prezint un rețetă cu pui, un preparat italian foarte apreciat, în principal în Toscana, în nordul Italiei.

Originea sa nu este prea clară, pe de o parte se spune că vânătorii înșiși l-au gătit cu cele mai ușor ingrediente de găsit și altele pe care le-au adus de acasă, precum vinul.