Pui la grătar Gastronomie; Inc

În timp ce explicam ce este puiul fluture, memoria noastră gustativă ne-a mutat la vară, la sesiunile de grătar în aer liber, în care Pui la gratar a inundat atmosfera cu aroma sa și mai târziu, ce parfum plin de satisfacții, nu? Suntem dependenți de auto-mărturisiri la grătare, jar sau grătare și, de asemenea, la aproape orice preparat cu pui, câteva condimente și câțiva căței de usturoi sunt suficiente pentru a face una dintre cele mai accesibile cărnuri, o adevărată delicatesă.

ulei măsline

Și nu numai asta, cu rețete atât de simple Dupa cum Pui la gratar, practicăm ceva de o importanță vitală, mâncând o masă hrănitoare care participă la obiceiurile unei diete sănătoase. Deși nu este același lucru, în bucătărie putem face rețete de pui cât mai aproape de grătarul de lemn, îi vor lipsi aromele pe care le transmite, dar nu vă îndoiți că, cu această rețetă, vă veți bucura și de un crocant subțire. crusta si gustoasa, si o carne foarte suculenta.

Ingrediente (4 persoane)

  • 4 coapse și coapse de pui
  • 8 cartofi mici
  • 5 păstăi de cardamom
  • 1 c/c boabe de coriandru
  • 2 semințe de chimen c/c
  • 1 c/c oregano uscat
  • 1 c/c pulbere de curcuma
  • 1 c/c piper negru proaspăt măcinat
  • 2 catei de usturoi
  • 1-2 cm. rădăcină proaspătă de ghimbir
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare.

Elaborare

Începeți prin curățarea coapselor și coapselor de pui, îndepărtați pielea și, dacă nu este un pui liber, orice grăsime ar putea avea. Deoarece puiul este un produs sănătos și ieftin, credem că este întotdeauna mai bine să alegem cea mai bună calitate, cu o dietă cât mai sănătoasă posibil și cu libertate de mișcare, o vom observa în gustul și calitatea cărnii.