Pui la aburi cu aburi
Găsiți acest blog
Pui la aburi cu aburi
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Puiul este o sursă de proteină slabă și profitabilă, care are un loc în orice dietă sănătoasă. Aburirea vă permite să gătiți pui fără a folosi ulei, eliminând necesitatea de a adăuga exces de calorii și grăsimi. Puiul aburit se gătește și el rapid, astfel încât să puteți lua cina pe masă în mai puțin de 20 de minute.
Alegeți tipul dvs.
Carnea albă de pui este puțin mai sănătoasă, dar carnea închisă la culoare este mai bogată și are mai multă umiditate. Pentru comparație, o porție de 3 uncii de piept de pui are 97 de calorii, 18 grame de proteine și 2,2 grame de grăsime. O porție de 3 uncii de coapsă de pui are 102 calorii, 16 grame de proteine și 3,5 grame de grăsime. Cu toate acestea, dacă preferați carnea închisă la culoare, consumul de pulpă de pui aburit este încă mai bun pentru dvs. decât pieptul de pui prăjit în ulei gras. Indiferent de ce alegeți, îndepărtați pielea, care este încărcată cu ulei inutil.
Condimentează la perfecțiune
Carnea de pui aburită va arăta, mirosi și arăta excelent cu condimentele potrivite. Alegeți condimente care să nu adauge calorii, grăsimi sau sodiu vizibile pentru a vă menține puiul sănătos. Pentru o aromă proaspătă, puneți ierburi sau felii de portocale, lămâi, grapefruit sau tei peste pui, deoarece aburul va face trucul. Citricele oferă avantajul de a fragezi carnea de pui cu aciditatea sa. Ardeiul roșu tocat, amestecat cu pudră de ardei iute și boia de ardei, sunt minunați pentru puiul picant aburit. Pentru o aromă mai pământoasă, acoperiți nori peste pui în timp ce se abure; Aruncați nori sau serviți puiul cu el.