Pui în sos de cafea CafeTeArteBlog
Magazin specializat în ceai și cafea
Când vine vorba de gătit cu cafea, avem tendința să credem că este doar un ingredient potrivit pentru deserturi, dar îl putem folosi și în preparate sărate cu rezultate excelente.
De data aceasta vă aduc o rețetă de pui în sos de cafea, ideală pentru a vă surprinde partenerul cu ocazii speciale. Îndrăznești să-l pregătești pentru o cină romantică de Valentine? Ai grijă, cofeina te poate ține treaz toată noaptea ... 😉 Te asigur că după ce ai încercat această rețetă grozavă de pui vei descoperi că puiul nu este doar delicios prăjit pe un grătar de pui pe lemne, ci poate fi și un desert delicios cu cafea.
Deoarece nu beau de obicei cafea, am fost sfătuit de băieții de la Café Té Arte atunci când aleg cel mai potrivit tip de măcinat și soi. Au recomandat un Brasil Sul Minas pentru aroma sa intensă și aroma ușoară și ușor dulce, perfectă pentru a se remarca printre ingredientele unui sos. Trebuie să spun că au înțeles.
Ingrediente:
- 300 g piept de pui
- 3 linguri de ulei de măsline virgin
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri de muștar Dijon
- 180 ml cafea tare
- 1 lingură de zahăr