Pui de pui în stil oriental cu broccoli - Rețete

De data aceasta ne vom pregăti pui se prăjește cu broccoli și morcov, un fel de mâncare destul de simplu de făcut și pe care îl vom însoți cu un sos de soia foarte bogat în stil oriental.

Această placă de pui cu legume sotate Este perfect să îl însoțim cu puțin orez alb gătit, așa că vom avea o opțiune destul de completă de servit la masă.

Rețetă de pui la pui

Ingrediente pentru a face puiul să se prăjească cu broccoli

Cu aceste sume vom avea pentru 4 persoane:

• 3 piept de pui
• 1 broccoli mediu
• 1 ceapa mare
• 1 ardei rosu
• 1 piper verde
• 3 căței de usturoi
• 2 morcovi
• 2 linguri de amidon de porumb
• Sos de soia
• Ulei de masline
• Sare

Cum să faci morcovi de pui cu broccoli

1. Curățăm piepturile de pui îndepărtând cât mai multă grăsime și le tăiem în cuburi de mușcătură.
2. Adăugați puiul tocat într-un recipient împreună cu căței de usturoi tocat anterior, o lingură de amidon de porumb și 40-50 ml de sos de soia.
3. Amestecăm totul bine cu mâinile până când ingredientele sunt complet integrate și rezervate.
4. Într-o oală încălzim multă apă sărată și când începe să fiarbă, adăugăm morcovii curățați anterior și tăiați în bețișoare.
5. Gatiti timp de 30 de secunde dupa ce apa incepe sa fiarba din nou. Îndepărtăm, scurgem și rezervăm.
6. Într-o tigaie mare, încălziți un strop de ulei de măsline la foc mediu-mare.
7. Cu uleiul fierbinte, adăugați bucățile de pui și prăjiți până când încep să capete culoare. Scoatem puiul pe o farfurie și rezervăm.

---