Pui de gamă liberă, alimentul ideal de vară cu conținut scăzut de grăsimi de vară (sponsorizat)

Puiul liber este o componentă esențială a dietei mediteraneene. Un produs gourmet care, datorită conținutului său ridicat de proteine ​​și scăzut în calorii, este alimentul ideal pentru vară.

gamă

Multe sunt dietele care devin la modă vara. Dieta care persistă cu cei peste 50 de ani este, deja cunoscută de toți, dieta mediteraneană. Această dietă se caracterizează prin varietatea felurilor sale și, deoarece este considerată cea mai echilibrată, este un simbol al sănătății, bunăstării și longevității. Este o sursă importantă de vitamine, minerale și proprietăți antioxidante, precum și carbohidrați, proteine ​​și fibre. Recent a fost recunoscută la nivel internațional de UNESCO ca Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanității.

În cadrul compoziției nutriționale a alimentelor tipice dietei mediteraneene, merită subliniat recomandarea de a consuma pui, care este foarte sănătos pentru toate vârstele. Este bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi.

Puiul liber Valles del Esla este crescut în aer liber în munții din León și este hrănit cu cereale. Este crescut în libertate, ceea ce înseamnă că animalul este într-o mobilitate constantă și face mult exercițiu, fapt care conferă cărnii calități de aromă optimă. Acest lucru se traduce prin puțină grăsime, multă proteină și, mai presus de toate, respect pentru conceptul tradițional din memoria noastră de creștere a puiului de crescătorie de altădată. Carnea sa este fragedă, gustoasă și aromată, nicio legătură cu puiul produs în masă.