Pui cu ananas - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ

INGREDIENTE

• 1 pui tocat (sau 1 kg de piept tocat)
• O cutie medie de ananas în suc sau o jumătate de ananas proaspăt feliată
• 1 linguriță de chimen măcinat
• O linguriță de ghimbir măcinat
• 1 lingură pudră de usturoi
• O lingură de făină
• o jumătate de ardei roșu fript
• o jumătate de ceapă
• Opțional: o jumătate de morcov
• 2 linguri de ketchup
• sare și piper negru măcinat
  

PREGATIREA puiului cu ananas

1. A face o Paste cu faina, usturoiul, sarea, piperul, ghimbirul si chimenul.
2. Unge bucățile de pui cu acest preparat și se marinează timp de 15 minute.
3. Într-o tigaie cu ulei fierbinte, rumeniti bucatile de pui pentru a le sigila. Se ia de pe foc și se rezervă.
4. Se adaugă puțin în caserolă ulei și rumenim ardeiul roșu tocat, morcovul și ceapa, punem ketchupul și amestecăm bine.
5. Adăugați ananasul tocat cu sucul din cutie (sau o cărămidă mică de suc de ananas și fructele proaspete tocate) și puneți bucățile de pui să termine gătitul la foc mic. Se servește cu orez alb.

---