Pui Chilindr; n Arome de azi

timp minute

Pui Chilindrón

1. Curățați puiul îndepărtând penele și măruntaiele din interior. Flacăra peste flacăra bucătăriei pentru a arde penele fine și resturile de păr.

2. Tăiați-l în 8-12 bucăți și condimentați.

3. Încălziți o caserolă, acoperiți fundul cu ulei de măsline și rumeniti puiul la foc mare până se obține o culoare aurie drăguță.

4. Apoi adăugați usturoiul tăiat felii, câteva bucăți de ardei iute.Piper foarte condimentat, lung, fin, care se menține de obicei uscat sau murat. iar laurul.

5. Odată ce usturoiul este auriu, adăugați ceapa și ardeii tăiați în fâșii lungi și subțiri (julienne Tăiate pe benzi subțiri și lungi dintr-un gen, în general legume.). Se sotează la foc mediu timp de 5 minute.