Publicitatea alimentară afectează consumul Revista Health El Universo
De Dra. María Antonieta Chacha Ch.
Trezorier al Asociației Nutriționiștilor din Guayas ANUG
Celular: 0989093664. E-mail: [email protected]
Mass-media, fie acestea de televiziune, radio, media digitale, rețele sociale și media scrise, arată nenumărate reclame care încurajează consumul diferitelor produse alimentare, cu valoarea lor economică, varietate și uneori este dificil să acționezi și să faci o achiziție motivată și responsabilă în această privință.
Populația este expusă în mod constant la reclame pentru junk food, produse prelucrate, înșelătoare, zaharate și dulci, exces de grăsime care afectează consumatorul acestor produse nesănătoase, cu puține excepții.
Ministerul Sănătății Publice (MSP) are obligația de a autoriza, controla și monitoriza publicitatea alimentelor toxice procesate: zahăr, sare, grăsimi saturate și „trans” care provoacă dependență; afectează sănătatea și economia și înlocuiesc cultura culinară tradițională. Pentru a proteja în mod adecvat dreptul omului la sănătate al întregii populații și, în special, a populațiilor vulnerabile și pentru a garanta dreptul constituțional al oamenilor la informații în timp util, clare, exacte și fără a induce în eroare cu privire la conținutul și caracteristicile acestor alimente, care să permită consumatorului alegerea corectă pentru achiziție și consum.
Cu toate acestea, trebuie să luăm în considerare următoarele elemente pentru a evita dezinformarea și pentru a face cea mai bună alegere a alimentelor cu valoare biologică ridicată, care protejează sănătatea și nutriția familiilor: Este important să învățăm să citiți cu atenție etichetele și să nu ne lăsați seduși de reclame strălucitoare. Dacă dobândim mai multe cunoștințe, va fi posibil să decidem dacă alegem sau nu un aliment sau altul.