Psihologie și obezitate, interviu cu Andrea Arroyo Centro Júlia Farré
În acest episod din Discuții cu sănătatea, vă las un interviu cu Andrea Arroyo despre psihologia obezității. Andrea este dietetician-nutriționist pe lângă psiholog general de sănătate. Este profesor la Universitatea Deschisă din Catalonia, printre alte entități. Ea coordonează grupul de lucru Tulburări de comportament alimentar și tratamentul psihologic al obezității din Colegiul Psihologilor din Catalonia, pe lângă faptul că este foarte activă în mass-media și bloguri. Este specializată în psiho-nutriție, tulburări alimentare și obezitate. Mă bucur să o am pe Andrea în echipa mea la Centrul de nutriție Júlia Farré.
Index de conținut
- Bună Andrea, mulțumesc foarte mult pentru că ne-ai acordat timpul tău pentru a face acest interviu
Mulțumesc ție Júlia, este o plăcere să poți părăsi consultația astăzi pentru a merge într-un loc atât de frumos și să poți vorbi o vreme.
Obezitatea dincolo de o problemă de echilibru energetic
Pentru multi ani obezitatea a fost înțeleasă pur și simplu ca o problemă a cheltuielilor de energie. Cu alte cuvinte, echilibrul energetic era dezechilibrat. O persoană ingerează mai multe calorii decât cheltuie și, prin urmare, câștigă în greutate și soluția a fost să urmeze o dietă hipocalorică, să o combine cu exercițiul fizic ... Chiar și așa, sunt mulți oameni care nu pot pierde în greutate, alții care o pierd și o recâștigă ...
Explicarea obezității este la fel de simplă ca un echilibru energetic dezechilibrat? Ce crezi despre asta?
De la început, nu, nu este atât de simplu, departe de el. Rezultatul acestui echilibru pe care l-ați numit acum între ceea ce mâncăm și ceea ce cheltuim, nu este ceva atât de simplu, obezitatea este ceva mult mai complex. În consultare și în zilele noastre putem observa că pur și simplu aportul oamenilor depinde de mulți factori și este rezultatul interacțiunilor multiple. Nu este doar ceea ce mâncăm, ci modul în care îl mâncăm, tendințele pe care le avem ca consumatori, factorii hormonali ... Merge mult mai departe, adică nu putem reduce doar dieta și exercițiile fizice pentru a remedia o problemă atât de complexă și globală precum obezitatea.
Cum poate o persoană să devină obeză?
Știm că există un componenta genetică care este prezent și poate predetermina, prea multe factori biologici în care știința nu s-a adâncit încă. Indiferent de aceasta, o persoană poate deveni obeză printr-o interacțiune de factori multipli. Adică, obezitatea este considerată o problemă multifactorială și multicauzală, de aceea trebuie să ținem cont de toți acești factori care o fac să apară în viața unei persoane.
- Ceea ce vedem este că obezitatea crește la toate vârstele și în diferite legături ale societății. Dieteticienii nutriționiști tind să critice mult industria alimentară pentru tipul de produse pe care le produc și le promovează.
Este într-adevăr industria alimentară o cauză majoră sau trebuie să ne asumăm și responsabilitatea individuală pentru obezitate?
Cred că este un hibrid între cele două. Nu putem fi sută la sută responsabili de toate, întrucât contextul, publicitatea, petrecerea timpului liber, întreaga industrie alimentară care își concentrează eforturile în fiecare zi asupra noastră pentru a cumpăra aceste produse mai prelucrate și nesănătoase are o parte a responsabilității. De multe ori nu este ușor să ne ocupăm de toți acești stimuli pe care îi întâlnim în fiecare zi. Există, de asemenea, factori precum trăirea într-un mediu urban care nu vă invită să faceți activitate fizică sau un mediu de lucru în care nu vă este ușor să nu petreceți mai mult de opt ore stând.
Ce impedimente la nivel emoțional sau psihologic găsește o persoană obeză care nu poate pierde în greutate și cum am putea-o combate?
Acesta este un lucru pe care l-am discutat de multe ori în cadrul ședințelor noastre clinice, schimbând opinii cu privire la toți pacienții pe care îi avem. Ți-aș spune că mă găsesc foarte deznădăjduit. Faptul de a încerca totul și de a nu putea face nimic, este ceva ce din psihologie numim neputință învățată. Neajutorarea învățată apare atunci când te comporti într-un mod pasiv sau indiferent pentru că după tine ai încercat deja totul sau asta crezi și accepți că nu mai poți face nimic sau nu există niciun remediu pentru situația ta.