Proteine și exerciții fizice - Pilates Riazor - A Coruña - Galicia
La Riazor știm că elementele esențiale pe care le obținem prin dieta noastră sunt esențiale pentru ca organismul nostru să funcționeze optim. Proteinele sunt responsabile pentru a ne furniza energia de care avem nevoie atunci când desfășurăm orice activitate, dar mulți oameni cred că proteinele se obțin doar din carne sau produse lactate și ignoră valoarea proteinelor legumelor:
Prin urmare, este bine să știm ce sunt proteinele.
Originea cuvântului proteină provine din grecescul „rupt” care înseamnă „Primul element”. Ssunt elemente esențiale pentru creșterea, repararea, buna funcționare și structura tuturor celulelor vii. Proteinele sunt substanțe organice care conțin carbon, hidrogen, oxigen și azot. Acestea sunt compuse din aminoacizi, dintre care unii sunt esențiali pentru corpul nostru; adică trebuie să fie în mod necesar ingerate cu dieta, deoarece corpul nostru nu este capabil să le producă singur. Corpul nostru nu poate sintetiza proteine fără un aminoacid esențial, dar unde le găsim? După cum am spus mai devreme, le veți găsi în proteine de origine animală, cum ar fi: ouă, carne, pește și produse lactate și în proteine de origine vegetală, cum ar fi: leguminoase, cereale și nuci.
Ciclul proteinelor
Proteinele sunt în mod constant formate și utilizate în corpul nostru. După masă, proteinele sunt descompuse în aminoacizi prin digestie. Aminoacizii sunt apoi absorbiți și utilizați pentru a produce alte proteine din organism. Un consum zilnic de proteine și energie adecvată asigură continuarea ciclului.
Funcții proteice:
- Acestea fac parte din structurile corpului, oferă ceea ce este necesar pentru creșterea și repararea țesuturilor și organelor din corp. De exemplu: cheratina este prezentă în piele, unghii și păr; colagenul este prezent în oase, tendoane și cartilaj, iar elastina este localizată în principal în ligamente.